Вертикальный колбасный шприц, производства SIRMAN (Италия) моедль IS50 IDRA VERT. 3Ф, предназначен для изготовления колбасных мясных изделий, а именно для набивки мясной смеси в искусственные или натуральные оболочки. В стандартную комплектацию входят полипропиленовые насадки для наполнения с внешним диаметром 10 мм, 18 мм и 25 мм.
Данная модель представляет собой цилиндр с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем, который создает давление 120 Бар. Цилиндр высотой 520 мм и диаметром 380 мм, изготовлен из полированной нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам, отличается отсутствием внутренних сварочных швов, что упрощает его очистку. Цилиндр закрывается при помощи крышки из нержавеющей стали с силиконовыми уплотнителями, что обеспечивает идеальную герметичность. Шприц оснащен регулятором потока высокой точности. Цилиндр устанавливается на мощном корпусе, внутри которого расположен вентелирумый двигатель.
Колбасный шприц имеет электромеханическую систему управления. Система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, проста и удобна в эксплуатации. При помощи вариатора скоростей можно выбирать нужную скорость наполнения. Также управление может осуществляться низковольтной педалью, находящейся внизу корпуса. В качестве системы защиты выступает микровыключатель на цилиндре, срабатывающий при открытии крышки. Также данная модель имеет функцию автоматического возврата поршня при остановке мотора. Модель является напольной и устанавливается на 4-х колесиках, что позволяет с легкостью перемещать оборудование по рабочим площадям.
